Как заморозить клубнику! Хитрости сохранения клубники ароматной!

Клубничный сезон открыт! Уже и на своем огороде появляются первые ароматные ягоды! Но кушать вкусную домашнюю клубнику только летом как-то скучно! А вот полакомится сочными плодами зимой — это классная идея! Чтобы осуществить задуманное, нужно просто научиться правильно замораживать клубничку, и тогда, холодными, зимними вечерами на вашем столе появиться кусочек лета!

Как заморозить клубнику. Рецепт:

  • Клубнику помыть. Нужно мыть порциями и быстро, чтобы не напитывала воду.
  • После промывки выложить на бумажное полотенце. Дать минут 20 полежать, чтоб стекла вода и она немного подсохла.
  • Потом удалить у клубники хвостики, разрезать каждую на пополам.
    Выкладывать в ёмкость первый слов разрезом вверх, хорошо посыпать сахаром, второй слой разрезом вниз. На фото получается цельная клубника.
  • И сверху все посыпать хорошо сахаром.
  • Ёмкость укрываем пакетом для формирования брекета. Когда все сделано, завязать пакет. И поставить в морозилку.
  • Через пару суток можно вынуть пакет с клубникой из ёмкости и поставить в морозилку просто в пакете.
  • Получаются удобные порционные квадратные пакеты. Что позволяет экономить место в морозилке, т.к размещаются максимально плотно друг к другу.

P.S. Сложного ничего нет! Главное желание, клубника, сахар и немного времени! Зимой такие заготовки — настоящая витаминная бомба! Желаю вам удачи!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как заморозить клубнику! Хитрости сохранения клубники ароматной!