Отличная идея для разгрузочного или постного дня! Гречка с грибами!

Всем нам хочется кушать вкусно, и конечно же, чтобы наша еда была полезной и не откладывалась лишними сантиметрами на талии! В моем понятии есть идеальные продукты, которые ни как не могут навредить! Одним из таких чудо-продуктов для меня является гречка! Она отлично подходит для супов (мне больше нравиться использовать не жаренную крупу), а так же с удовольствием варю из нее кашу (мне по душе жаренная).

Комбинировать гречневую кашу можно с подливой, мясом, рыбой, салатами и молоком. У каждой хозяйки свои секреты! Но и они со временем приедаются, и душе хочется чего-то новенького! Вот, опробовала новый рецепт: гречка с овощами и шампиньонами! Вкуснятина невообразимая! Делюсь рецептом с вами!

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой крупы;
  • 100 г замороженного зеленого горошка;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 морковь;
  • 5 шампиньонов;
  • 6 кочанчиков брюссельской капусты;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 зубчика чеснока;
  • укроп, петрушка;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 стакан воды;
  • черный перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Все овощи моем, чистим и режем не крупно. Брюссельскую капусту режем на половинки или четвертинки.
  2. Перемешиваем овощную смесь с сырой гречкой.
  3. Солим, перчим, добавляем давленый чеснок и хорошо перемешиваем.
  4. Выкладываем в форму для запекания, подливаем воды и масла, накрываем фольгой так, чтобы пар из формы не выходил наружу.
  5. Ставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов около 35 минут.

P.S. Такая каша — отличный вариант для худеющих, а также для людей, которые придерживаются постных дней. А еще  — это полная тарелка витаминов и минералов, так необходимых нашему организму в зимнее время года! Готовьте вкусно и просто! Всем приятного аппетита!

Не забывайте делиться полезными рецептами с окружающими! Удачи!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отличная идея для разгрузочного или постного дня! Гречка с грибами!